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学校給食に携わる作業の方には、毎月2回の検便検査を受けて頂いており、主に赤痢菌・サルモネラ菌・病原性大腸菌O-157の項目を検査しております。

持って帰る事はできませんのと、給食時間外で食べる事も禁止されています。原則として、給食調理後2時間以内に喫食する事を義務付けられています。

汁物など温かい物は温かく、サラダなど冷たい物は冷たく調理されています。食缶が保温可能に作られていますのと、特に冷たい物は食缶を瞬間冷却器で冷やされ調理された後に保冷材も利用されいます。

学校給食に携わる作業の方には、毎月2回の検便検査を受けて頂いており、主に赤痢菌・サルモネラ菌・病原性大腸菌O-157の項目を検査しております。